2008/01/07

【2-燉湯的瑪格】


瑪格太太今天想做一道菜《時蔬燉鮪魚》。


先將切好的馬鈴薯、洋葱與青椒放入大鍋中,加入高湯至鍋的一半,以中大火燉。

好了,接下來放一些可愛的小東西吧,將蒜末、歐芹、胡椒等小傢伙們丟進去。

取出備好的鮪魚,拿出尖刃的長刀,俐落的切塊,一塊、二塊、三塊,好了(記得將礙事的鰭順便除掉)。

將白雪般的鹽,用帶點粗魯實則細膩的手法抹在魚塊上,然後依照切塊順序,一塊、二塊、三塊,順時針方向置入鍋內(小心別濺起熱湯)。

接著,拿出優雅且流動緩慢的橄欖油。倒進去。多少量啊?就看瑪格太太今天的心情囉。

蓋上鍋蓋,等。



------------30分鐘後------------



哇~~~~香噴噴香噴噴。

「來~小寶貝~快吃吧!」瑪格太太盛了一大盤鮪魚湯給小瑪格。

「嘔!我討厭馬鈴薯!嗚哇~~~~~」小瑪格厭惡的吐出來,一邊大叫一邊哭。



鍋內的鮪魚還在咕嚕嚕的滾著。

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